السلطة العجيبة

nawal matti toma · -

السلطة العجيبة

المقادير:

فلفل بارد ملون ( أخضر أحمر أصفر برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:

نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسة نفس الشئ.
نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون الصنوبر جرجير زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
نأخذ المعكرونيا الباذنجان الكوسة الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم .
وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها الطمام المجفف .